主料：	黑芝麻粉5OO克，猪板油丁75O克，绵白糖1OOO克，水磨粉1OOO<BR>克。
特色：	沪菜
制作方法：	①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成1O克左右的小 圆子，即成馅心；②将水磨粉加水揉透，摘成小粉团，搓 圆，捏成锅子形，包入馅心，捏拢收口，成生坯； ③将生坯放入沸水锅内煮熟。
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